Home
 

Апрель, 2016

Шотландские булочки на сыворотке для сендвичей

Когда готовишь домашний творог, остаётся довольно много сыворотки, которая необыкновенно полезна для нашего организма. Особенно, если она свежая. На этот раз, я предлагаю приготовить вкусные пшенично-ржаные булочки на сыворотке с воздушным мякишем и тонкой мягкой корочкой. 1. Приготовим опару. Смешать дрожжи с цельнозерновой мукой и 100 мл теплой сыворотки, оставить на 30 минут до образования …Continue reading

Творожный пирог на сыворотке с вареной сгущенкой

Мечтаю о маленьком счастье, море солнца, человеческом тепле. Мечтаю о стабильности, чтобы родные были здоровы, чтобы дети и внуки только радовали. Let’s block ads! (Why?) Source: New feed

Кулич заварной

1. Два яйца взбить венчиком с 50 гр сахара. Добавить 150 гр муки, перемешать и залить доведенным до кипения молоком. Хорошо размешать. Остудить. Пока отставить в сторону. 2. Оставшиеся 4 яйца растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, сметану. Добавить оставшуюся просеянную муку, дрожжи, соль, ванильный сахар и коньяк. Хорошо перемешать и добавить заваренное тесто. …Continue reading

Рецепт Суп армянский хашо

Взять 4 луковицы, 2 головки чеснока, немного пряностей, 2 яйца, 1 французский хлеб, немного рубленой зелени петрушки или укропа, 100 г масла. Суп этот приготовляется за час до обеда. Берут лук и чеснок (кто любит — черемши), крупно нарезывают, поджаривают в масле, наливают горячей воды, солят, прибавляют немного перцу, лаврового листа и гвоздики; хорошо дают …Continue reading

Off 

Рецепт Суп с лимоном и сметаной

Взять понемногу кореньев, 5 — 6 сушеных грибов, 1/2 стакана перловой крупы или риса, 1 ложку масла, 1— 2 стакана сметаны, 1/2 лимона, зелени петрушки. Сварить бульон из кореньев и грибов, процедить. Отдельно сварить крупы с маслом, выбить их добела, развести бульоном, вскипятить; подавая на стол, заправить сметаной, положить ломтиками порезанный лимон без косточек, грибы, …Continue reading

Off 

Рецепт Суп из брюквы с картофелем и ячневой крупой

Взять 2 брюквы, 1/2 стакана ячневой крупы, 6 шт картофеля, 1,5 литра цельного молока. Брюкву вымыть, опустить в холодную воду, раз вскипятить, вынуть, порезать одинаковыми кусочками, залить свежей или горячей водой; когда закипит, всыпать ячневую крупу, предварительно хорошо промытую и положить 1 ложку масла. Когда брюква и крупа будут готовы, прибавить ломтиками картофель, влить 3 …Continue reading

Off 

Пасха со сгущенным молоком

Вкусная, оригинальная, простая в приготовлении пасха со сгущенным молоком – необходимое дополнение к пасхальному столу. Рецепт : 1200 гр. творога, 300 гр. сливочного масла, 250 гр. сметаны, 400 гр. сгущенного молока, 0,5 стакана сахара, 1 стакан изюма, 1 пакетик ванильного сахара. Выдерживаем в холодильнике Творог протереть через сито, добавить размягченное масло, ванильный сахар и сахар. …Continue reading

Рецепт Щи с грибами (постные)

Взять 4 луковицы, 200 г постного масла, 400 г кислой капусты, 100 г сухих грибов, 1 ложку муки. Лук рубят и поджаривают в 100 г постного масла до мягкости, соблюдая чтобы не зарумянилось, после этого сюда же прибавляют кислую капусту и продолжают жарить, постоянно мешая, до тех пор, пока капуста не сделается мягкой, потом все …Continue reading

Off 

Оладьи кокосовые (постные)

1. Кокосовую стружку и сахар залить водой. Довести до кипения. Проварить 3-5 минут. 2. В теплой кокосовой воде развести дрожжи, масло и соль. Постепенно ввести муку, замесить густое тесто. 3. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 3 раза). 4. Важный момент, тесто ни в коем случае нельзя перемешивать. Набирается тесто …Continue reading

Торт шоколадно-вишневый (постный)

К сожалению, в оригинальном рецепте не был указан точный размер стакана и формы. Я делала, ориентируясь на 200 мл стакан и форма 26. Для такой порции, форма слишком большая. В следующий раз, количество ингредиентов увеличу в 1 раза. Тем более, что мусса получилось много. Поэтому крышечка у меня треснула, так как отрезала очень тонко. У …Continue reading

Рецепт Суп гороховый (постный)

Взять 400 г простого гороху, 5 луковиц, 100 г постного масла, 1 ложку муки. Горох промывают и уваривают в несоленой, мягкой воде до тех пор, пока он сделается совершенно мягким; тогда его подправляют 5 шт. рубленого луку, поджаренного в 100 г масла, солят и подправляют мукой. Отдельно подают белые или ржаные сухари. По желанию можно …Continue reading

Off 

Рецепт Суп-пюре из тыквы

Взять 1 тыкву, понемногу соли, перцу, 100 г сыру и сахару по вкусу. Для бульона 1. Для гренков: 1 французский хлеб, 100 г масла и ложку рубленой зелени. Средней величины тыкву очистить от верхней кожи, нарезать кусочками, выбросить середину; очищенную или нарезанную кусками тыкву отварить в бульоне 1. Когда тыква сделается достаточно мягкой, вынуть из …Continue reading

Off 

Куриные лоллипопс. Видео

Куриные ножки в духовке рецепт: Узнайте, как приготовить куриные ножки в духовке в виде лоллипопс (чупа-чупс, леденец) в домашних условиях. Что приготовить из куриных ножек. Let’s block ads! (Why?) Source: New feed

Кулич Венский

Праздничный, красивый, простой в приготовлении кулич Венский – замечательный выбор для встречи светлого праздника Пасхи и не только. Рецепт : 500 гр. муки, 30 гр. дрожжей, 1 стакан молока, 1,5 стакана сахара, 0,5 стакана соли, цедра 1 лимона, 120 гр. сливочного масла, 50 гр. мускатного ореха. Готовим в духовке Приготовить опару : в половину муки …Continue reading

Традиционный ПАСХАЛЬНЫЙ кулич

Изюм залейте кипятком и оставьте на час. Рыльца шафрана залейте алкогольным напиткоми оставьте на 45 минут-час. Слегка подогрейте молоко, добавьте сахар и растворите в нем дрожжи, добавьте муку и оставьте опару на 10-15 минут в теплом месте до образования пышной шапочки. Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы. Сливочное масло растопите. …Continue reading

Картофельные палочки с сыром и зеленью

1. Подготавливаем продукты. 2. Картофель моем , очищаем, варим до готовности в подсоленной воде. 3. Картофель разминаем, добавляем яйцо. Солим по вкусу. Перемешиваем. 4. К картофельной массе добавляем панировочные сухари ( 70 гр) . Перемешиваем. Тесто готово. 5. Сыр трем на терке. Зелень мелко нарезаем. Выкладываем в чашку и перемешиваем. Начинка готова. 6. От общей …Continue reading

1 2 3 8
Top