Home
 

Май, 2016

Гречневая запеканка с мясом по-польски

Мясо (можно использовать говядину, свинину или ягнятину) обжарить и мелко порезать. Гречневую крупу залейте 3 стаканами воды, доведите до кипения и, убавив огонь, варите под крышкой, пока вода не выкипит. Оставьте кашу в кастрюле под крышкой на 10 минут. Лук мелко порежьте, обжарьте вместе с салом до золотистого цвета, добавьте мясо, бульон, доведите до кипения, …Continue reading

Аранчини

Аранчини – шарики из риса, в центре которых начинка. Эти шарики всем своим видом напоминают апельсинчики. Это блюдо сицилийской кухни. 13 декабря каждого года в Палермо празднуют день Святой Лючии. В этот день не едят ничего из муки, а подают к столу аранчини с разнообразными начинками и разных форм. Обычно аранчини жарят во фритюре, но …Continue reading

Кухен с пудингом и сметанной заливкой

Кухен – блюдо немецкой кухне, а точнее пирог с нежным бисквитным мякишем. Его разновидностей очень много. Кухен готовят все немецкие хозяйки, но в каждом регионе есть свои особенности и хитрости его приготовления. Где-то принято готовить шоколадный кухен, где-то яблочный, а где-то кокосовый. Но не зависимо от того с каким наполнением готовится кухен, он всегда получается …Continue reading

Рецепт: Салат со свининой и фунчезой

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт салата с фунчозой.Салат получается легкий, но сытный.Вместо свинины можно использовать говядину или куриное филе.Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. Ингредиенты 300 г филе свинины 100 г фунчезы 3 яйца 150 г лука соль перец растительное масло Приготовление Лук нарезать соломкой. Мясо нарезать соломкой. На растительном масле обжарить лук. Добавить свинину.Посолить, поперчить. Жарить до готовности (около …Continue reading

Дрожжевые рогалики с повидлом

Вкусные, красивые, простые в приготовлении дрожжевые рогалики с повидлом – прекрасно подходят к чаю или кофе для себя и для друзей. Рецепт : Для теста: 500 гр. муки, 10 гр. сухих дрожжей, 2 яйца, 2 стакана сахара, 300 гр. сметаны, 150 гр. сливочного маргарина, 0,5 ч ложки соды, растительное масло, щепотка соли. Для смазки: 2 …Continue reading

Рис с морепродуктами в португальском стиле

Лук и чеснок очистите ,нарежьте и жарьте на сковороде , разогретой с маслом 2-3 минуты. Добавьте нарезанные помидоры,морской коктейль ,зеленый горошек и тушите еще 5-7 минут . В сотейнике в кипящую воду добавьте рис и варите 10 -15 минут. Уменьшите огонь к рису добавьте пассерованные овощи с морепродуктами. Посолите, поперчите по вкусу, тщательно перемешайте и …Continue reading

Курица по-испански с рисом Басмати Mix

Подготовьте продукты. Натрите курицу солью и перцем. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками, шампиньоны-пластинами. Лук очистите и мелко порежьте. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Орехи обжарьте на сухой сковороде и отложите в сторону. На глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте курицу со всех сторон,выложите курицу на тарелку. На сковороду из-под мяса добавьте лук,жарьте до золотистого цвета, затем …Continue reading

Румынский пасхальный хлеб

Делаем тесто: В чаше для замеса теста смешать муку, сахар, соль, дрожжи, цедру. В отдельной чаше смешать молоко, растопленное масло и яйцо. В мучной смеси сделать лунку. В лунку вылить молочно- яичную смесь. Замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто накрыть пленкой, полотенцем и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться вдвое. Готовим начинку: Смешать вместе творог, …Continue reading

Котлетки-солнышки и картофельные зразы с грибами

Лайфхак: чтобы субботний ужин привлек внимание ребенка, выкладываю на тарелке рядом с основным блюдом грибную полянку и цветочек из огурца и редиски. Let’s block ads! (Why?) Source: New feed

Баклажаны по-Пекински

  В каждой стране мира есть свои особенные обычаи, традиции, определенный уклад жизни. И Китай не исключение – одно из древнейших государств мира со своими богатейшими традициями и обычаями, уходящими корнями глубоко в историю. Традиции Китая являются важной составляющей и неотъемлемой частью китайской культуры в целом. Большинство китайских традиций связано, прежде всего, с этикетом, церемониями и дарением …Continue reading

Аваюки-кан

Желатин развести в 50 мл воды. Вскипятить молоко с сахаром, немного остудить и подмешать раствор желатина. Яичные белки взбить в стойкую пену. Не переставая взбивать влить горячий молочно-желатиновый сироп, добавить 1 ст. л. лимонного сока. Взбивать, примерно, 5-7 мин. Остудить. На дно контейнера выложить ложкой немного молочной смеси, поместить вертикально ягоды клубники, заполнив всю площадь …Continue reading

Манник я яблоками

Яйца разбить в глубокую миску , добавить сметану , тщательно перемешать . Добавить творог , манную крупу и разрыхлитель для теста . Интенсивно перемешать до однородной массы. Форму смазать сливочном маслом , вылить тесто , нанести рисунок с помощью шоколадного соуса. Выпекать в разогретой духовке при 180С 25-30 минут. Let’s block ads! (Why?) Source: New …Continue reading

Мунг-дал

В кипящую воду добавить маш. Варить около 40 минут. Когда маш раскроется, посолить по вкусу. Порезать морковь и сладкий перец ( лучше красный). На раскаленную сковороду добавить топленое масло. Добавить , постоянно помешивая,пряности для массалы ( молотые специи добавляются в последнуюю очередь, т.к. они быстро горят) Практически сразу добавить морковь и сладкий перец, обжарить в …Continue reading

Рис по-индийски

Рис промыть до чистой воды. В кастрюле с толстыс дном разогреть сливочное масло. Добавить куркуму и перец, можно добавить корицу или ваниль.. Перемешать. Добавить рис, обжаривать, постоянно помешивая, пока рис не станет молочного цвета. Добавить воду и соль (количество соли зависит к какому блюду вы хотите подать рис). Довести до кипения, Накрыть крышкой, готовить на …Continue reading

Печень цыпленка по- Китайски!

Рис сварить согласно инструкции на упаковке! Очищенную от пленок печень залить молоком. Оставить на 1 час. Молоко слить. Для маринада смешать соевый соус, коньяк, воду и сахарный песок. Нарезать печенку на по- полам и залить маринадом на 20 минут. Нашинковать зеленый лук. Нарезать болгарский перец крупными кубиками. Измельчить чеснок. Печень положить в сковороду с горячим …Continue reading

Рис с креветками в тайском стиле

Ингредиенты Рис красный Жасмин 1 ст. Рис Жасмин белый 0,5 ст. (можно взять один вид риса) Креветки 450 гр. Кусочек курицы (у меня отварная грудка 150 гр.) Перец чили половина стручка Перец болгарский 1 небольшой Лук 1 маленькая головка Чеснок 3 зуб. Морковь 0,3 шт. Чеснок 3 зуб. Стебель сельдерея 2 Масло оливковое Соевый соус …Continue reading

1 2 3 8
Top