Home
 

Май 17th, 2016

Акараже

Фасоль замочить в холодной воде не менее чем на 4 часа ( или на ночь), затем залить водой в соотношении 1:5 и варить сначала на сильном огне 10 мин,затем, на слабом огне 1,5-2 часа. Отварную фасоль измельчить блендером. Добавить воду, соль, сахар и сухие дрожжи. В полученное пюре ввести яйцо и масло. Подсыпая муку, замесить …Continue reading

Алитас де пойо

Алитас де пойо – рецепт приготовления блюда мексиканской кухни. Маринованные и пропеченные крылышки очень хорошо подходят к праздничному столу или пикнику. 1. Лук и чеснок почистить, лук натереть на мелкой тёрке, чеснок пропустить через пресс. 2. Помидор, сладкий перец и чили вымыть, перцы очистить от семян и перегородок, всё очень мелко нарезать. 3. Овощи сложить …Continue reading

Деревенский "грязный" рис из Нового Орлеана

Существуют разные варианты этого блюда, неизменным является присутствие куриной печенки, иногда используют также мясной фарш, чаще свиной, я использовала куриный. Длиннозерный рис промыть, залить стаканом воды и поставить варить до полного впитывания жидкости. В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить мелко порезанный репчатый лук до золотистого цвета. Добавить куриный фарш, готовить помешивая 7-8 минут, затем положить …Continue reading

Рецепт: Вишневый пирог под кремом Патисьер

Потрясающий пирог!Миндальное тесто, ароматная вишня и нежнейший крем! Очень вкусно!Вместо вишни можно использовать бруснику.Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость.Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. Ингредиенты тесто: 1 яйцо 50 г сливочного масла 50 г сахара 70 г миндаля 2 ч.л. разрыхлителя 70–100 г муки крем: 300 мл молока 2 желтка 100 г сахара 20 г муки 2 ч.л. ванильного сахара …Continue reading

Мужские радости

ВИШНЕВЫЙ САМОГОН Возьмите: 6 кг вишни, 3,5 л воды, 200 г дрожжей. Отделите косточки вишен от мякоти и сложите их в отдельную банку. Мякоть растолките и переложите вместе с получившимся соком в большую банку. Добавьте дрожжи и воду, накройте крышкой и поставьте в темное теплое место на 1 месяц. Каждый день банку встряхивайте. Затем измельчите …Continue reading

Top