Home
 

Март 22nd, 2017

Ватрушки

Смешиваем дрожжи, теплое молоко, 150 г муки и 1/2 ч. л. сахара. Оставляем в теплом месте на 15-20 минут. Взбиваем яйцо, сахар, соль, размягченное сливочное масло. Соединяем смесь с опарой. Замешиваем тесто, постепенно вливая в муку получившуюся смесь. Хорошо перемешав, оставляем в теплом месте на 40-60 минут, пока тесто хорошо подойдет. Для начинки смешиваем творог …Continue reading

Шарлотка на кефире

Яблоки помойте, снимите кожуру, удалите косточки и порежьте на ломтики. Просейте муку, чтобы она набрала воздух — так пирог получится пышнее. Добавьте яйца, сахар, соду. Хорошо все перемешайте до однородности. Вылейте в смазанную сливочным маслом форму тесто (если вы используете силиконовую форму, то выпекать шарлотку можно без масла). Выложите яблоки. Если они кажутся вам кислыми, …Continue reading

Тарт С луком

Приготовьте тесто. Сливочное масло с мукой порубите блендером, чтобы получилась мелкая крошка.Добавьте яйцо, плюс желток и щепотку соли. Замешивайте тесто. Сформируйте шар и заверните в пленку. Уберите в холодильник на 15-20 минут. Приготовьте начинку. Раздавите очищенные зубчики чеснока плоской стороной ножа. Соедините в сотейнике молоко с мукой, яйцом, доведите до кипения и варите все время …Continue reading

Top