Home
 

Апрель 3rd, 2018

Кулич на Водке

Идеальный кулич. Он не крошится при нарезке, долго не черствеет, получается всегда, ароматный, воздушный, нежный, процесс совсем не сложный, а вкус вообще слов нет. А весь секрет прост, он состоит в добавление в тесто водки, она способствует пористости и пышности, разрыхляет тесто и оно легче поднимается и долго такая выпечка остаётся свежей. Сначала приготовим опару, …Continue reading

Пасхальное меню на праздничный стол

Рыбная плетенка Сначала приготовим запеченную рыбную плетенку в горчичном соусе. Берем три тушки хека и разделываем его на филе. Каждое филе разрезаем на 2 части, должно получиться 12 рыбных полосок. Такую плетенку удобно делать из хека, так как в нем практически нет костей. Теперь приготовим горчичный соус. В отдельную миску насыпаем 1 ч. л. соли, …Continue reading

Сосиски с сыром и беконом в духовке

1.С грудинки срезать кожицу. 2.Сыр нарезать тонкими, узкими полосками. 3.На сосисках сделать продольные надрезы. 4.Заполнить надрезы полосками сыра. 5.Подготовленные сосиски обернуть тонкими ломтиками грудинки. 6.Сосиски выложить на противень для запекания, застеленный пергаментом. 7.Противень поместить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия на 5-10 минут (до расплавления сыра). 8.Перед подачей переложить сосиски на блюдо с …Continue reading

Рецепт: Кулич на ряженке

Людмила 03.04.2018 Настя, спасибо большое, что Вы есть. Я «подсела» на сайт несколько лет назад, но пишу впервые. Многие рецепты мной опробованы, некоторые добавлены в «золотую» коллекцию. Кулич обязательно испеку, в прошлом году тоже пекла по Вашему рецепту. Светлой Пасхи! Настя 03.04.2018 Людмила, большое спасибо за добрые слова, мне очень приятно!Всего самого хорошего Вам! Курочка 03.04.2018 А я первая… Уже бегу в магазин за ингредиентами …Continue reading

Рецепт: Сбитень

Полезный и вкусный напиток.Употреблять его можно и горячим, и холодным.Специи можно использовать любые, по вкусу (бадьян, лавровый лист и т.д.).Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций. Ингредиенты 1 л воды 100–150 г меда 2 палочки корицы (или 2 ч.л. молотой корицы) 2–3 гвоздики небольшой кусочек имбиря (или 2 ч.л. молотого имбиря) кардамон (3–4 шт) Приготовление В воду добавить специи, поставить на огонь. Довести до кипения.Кипятить в течение …Continue reading

Top