Home
 

Июнь 26th, 2018

Рыба запеченная с кабачками и картошкой

Картошку почистить и отварить целиком 10 минут. Кабачки нарезать вдоль. Разогреть духовку до 210 градусов. Кабачки и отваренную картошку сложить в форму для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать свежемолотым черным перцем. Запекать 20-25 минут. Затем вынуть форму из духовки. Выложить сверху помидоры и куски рыбного филе. Посолить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать ещё 15 минут. …Continue reading

Соус песто

Соус Песто родом из Генуи. Делается в классическом варианте в ступке. но т. к. времени у нас на ступку не хватает. делаем в блендере. Все очень просто: базилик, орехи, чеснок взбиваем на небольшой скорости, понемногу вливая масло. В конце добавляем сыр пармезан и еще немного взбиваем. Орехи немного подсушить в духовке. Очень вкусно получается с …Continue reading

Нежнейшая запеканка из кабачков!

Запеканка получается очень нежной, сочной и воздушной, по структуре немного схожа на суфле. Кабачки натираем на крупной терке, добавляем щепоть соли, перемешиваем, оставляем на 10 минут. Лук перебиваем на блендере, либо мелко порежьте. Сырки нарезаем тонкими пластинками. В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло. По истечению времени отжимаем кабачки от лишней жидкости, и перекладываем …Continue reading

Рецепт: Рыба, фаршированная гремолатой, запеченная с картофелем

Очень вкусная, сочная, ароматная рыба.Я использовала аргентинскую мерлузу, идеально подойдет судак, речная форель, сибас и т.д.Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции. Ингредиенты 800 г рыбы (потрошенной и чищенной) 800 г картофеля 1 ст.л. сушеных трав растительное масло соль перец гремолата: лимон петрушка чеснок соль Приготовление Готовим гремолату.С лимона снять цедру (нам понадобится 1 ст.л.). Петрушку мелко нарезать (нам понадобится 2 ст.л.). …Continue reading

Top