Home
 

Картофельные ньокки с грибами

r142385 Картофельные ньокки с грибами

1.В форму для запекания насыпать соль, уложить картофель в кожуре и запечь в предварительно разогретой до 190 градусов духовке до готовности.

2.Слегка охлажденный картофель очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.

3.К картофелю добавить желток, соль и перемешать.

4.Постепенно добавляя муку замесить тесто.

5.Из готового теска скатать «колбаску» диаметром 1,5 сантиметра и затем нарезать на кусочки длиной 1,5 сантиметра.

6.С помощью вилки сделать ньокки: для этого положить кусочек теста на перевернутую вилку и прокатать его к краю, так что бы получились зазубрины.

7.Готовые ньокки выложить на посыпанную мукой поверхность.

8.Лук нарезать.

9.Грибы нарезать.

10.Сыр натереть на мелкую терку.

11.На смеси сливочного и растительного масла обжарить лук, добавить грибы, посолить и поперчить.

12.В кипящую воду положить ньокии и варить не более 40 секунд, пока она не всплывут.

13.Затем готовые ньокки переложить в сковороду с грибами и луком, и аккуратно перемешать.

14.Готовое блюдо разложить на тарелки, добавить сыр и петрушку.

Приятного Вам аппетита и до скорых встреч!

Let’s block ads! (Why?)

Source: New feed

468x68 3 Картофельные ньокки с грибами

15.05.2018 This post was written by Categories: Без рубрики No comments yet


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top