Home
 

Минтай в сметанном соусе

1516962899 img 0035 Минтай в сметанном соусе

Ингредиенты:
1 кг минтая без головы
1 большая морковь
1 большая луковица
100 гр сметаны
мука для панировки
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 45 минут
Калорийность в 100 гр: 112 ккал

Минтай самая доступная рыба в нашей местности, ее можно купить в любом магазине и в любое время года, даже во времена дефицита проблем с покупкой этой рыбы не возникало. Именно из того времени этот рецепт. Очень простой способ приготовления рыбы, даже такая сухая рыба как минтай получится вкусной, ароматной и довольно сочной.

1. Приготовить все продукты. Рыбу разморозить на нижней полке холодильника, почистить и хорошо промыть. Лук и морковь очистить и помыть.

1516962930 img 0001 Минтай в сметанном соусе

2. Нарезать рыбу порционными кусками, по возможности одинакового размера, чтобы при жарке кусочки приготовились равномерно.

1516962907 img 0010 Минтай в сметанном соусе

3. В муку добавить соль и перец, хорошо перемешать и обвалять каждый кусочке рыбы в мучной смеси со всех сторон, так е при приготовлении можно использовать кукурузную муку или овсяные отруби, так же смешанные со специями.

1516962972 img 0011 Минтай в сметанном соусе

4. На сковороде раскалить растительное масло и обжарить рыбу сов сер сторон до появления золотистой корочки.

1516962976 img 0013 Минтай в сметанном соусе
1516962984 img 0015 Минтай в сметанном соусе

5. Выложить готовую рыбу на тарелку, в сковороде в котор жарилась рыба потушить нарезанный четверть кольцами репчатый лук и натертую на крупной терке морковь.

1516962934 img 0017 Минтай в сметанном соусе

6. После того, как овощи обжарятся, вернуть рыбу в сковороду, приправить солью и специями и залить сметаной.

1516962904 img 0031 Минтай в сметанном соусе

7. Тушить в течении 20 минут на среднем огне при закрытой крышке. Подавать рыбу с картофельным пюре или вареным рисом.

1516962947 img 0037 Минтай в сметанном соусе
1516962909 img 0041 Минтай в сметанном соусе

Let’s block ads! (Why?)

Source: New feed

468x68 3 Минтай в сметанном соусе

30.01.2018 This post was written by Categories: Без рубрики No comments yet


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top