Home
 

Заливное из судака с креветками

zalivnoe iz sudaka s krevetkami 1710 Заливное из судака с креветкамиВкусное, красивое, простое в приготовлении заливное из судака с креветками – отличный выбор на закуску в праздник или будни для себя и для друзей.

Рецепт :

  • 1 кг филе судака,
  • 300 гр. очищенных креветок,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 30 гр. желатина,
  • 3 бутона гвоздики,
  • 6 шт. черного перца горошком,
  • 2 лавровых листа,
  • зеленый горошек,
  • соль по вкусу,
  • зелень для украшения.

Готовим в мультиварке

Филе судак вымыть, очистить. Морковь и лук очистить, промыть. В мультиварку выложить судак и овощи, половину переца горошком и гвоздики, один лавровый лист, посолить, залить 2 литра кипяченой горячей воды и готовить на режиме «Суп» 20 минут.

Достать рыбу и овощи, бульон процедить. В 300 мл бульона добавить желатин, после его растворения нагреть, но не кипятить. Растворенный желатин перемешать с остальным бульоном.

В кастрюлю налить 1 литр воды и довести до кипения. Добавить соль, оставшиеся перец, гвоздику и лавровый и лист. Положить креветки и оставить на 15 минут, затем воду слить.

Филе судака разделить на кусочки. В формочки выложить креветки, морковь, горошек, залить небольшим количеством бульона и убрать в холодильник на 30 минут. Затем выложить рыбу, горошек и залить бульоном до конца, убрать заливное в холодильник до застывания.

Подавать к столу украсив зеленью.

Let’s block ads! (Why?)

Source:

468x68 3 Заливное из судака с креветками

17.10.2017 This post was written by Categories: Без рубрики No comments yet


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top